2010年5月14日（金）くもり　9度 かまや・石窯料理シリーズ１「春を食べちゃおう！」 活動内容 今年度第１回のかまや石窯料理は、「春の食材を使って季節感を楽しむ」ということで、季節感たっぷりの料理体験を行いました。 メニューは、豆ごはん・お吸い物・こごみの和え物・さくらゼリー、そしてメインは「鯛の塩釜」！！ みんなで鯛に塩を塗ったら、石窯へ！！ お茶をしながらまったり春談議したら、取り出しに。 木槌で塩を割ったら、おいしそうな鯛が顔を出しました。 鯛やこごみやさくらを取り入れた春御膳をおいしくいただきました。 次回は、「薫製」です。お楽しみに。 参加人数 9名　大人9名 活動場所 食堂・かまや かまやスタッフ（敬称略） 庄司、栗林、福沢、山田、土門 ふぉれすと鉱山スタッフ タイムスケジュール 10:00〜14:00 Comment 土屋 photos 土屋