| 2010年12月18日（土）晴れ -5度 |
里山づくり「炭焼き」準備② |
| 活動内容 |
今月の里山づくりの日は「炭焼き体験の日」まであと1週間。
今日は、本番に向けて一度炭焼き窯で試作しました。
大人8人で窯に土を盛ったり、煙を観察したり、炭の完成をワクワクドキドキしながら待っていました。
お昼に暖かい野菜のポトフを食べて、午後に取り出してみました。
結果は．．．奥の方が炭になっていませんでした。
今回の練習で問題点や改善点がいくつか発見できました。
本番の来週12月25日（土）には、成功させたいです。
なお、本番当日の料理は去年に引き続き、石窯で鶏の丸焼きを考えています。
皆さん、ぜひ里山パーティーに来てください。 |
| 参加者 |
7人 |
| 活動場所 |
炊事棟周辺 |
| ヂカタビレンジャーチーム（敬称略） |
吉田し、谷口、澤口し |
| ふぉれすと鉱山スタッフ |
大橋 |
| タイムスケジュール |
10:00～14:30 |
| Comment |
大橋 |
| photos |
大橋 |
|
